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第297章 蝶恋花 二
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“我真想一睹这道菜的庐山真面目!”
  
  采薇口中的【蝶恋花】激起了蒲文荣的浓厚兴趣,同样是做厨狂热者,他自然也想见识高端菜式。
  
  采薇很无奈,她哪里有能力做这道菜,否则早就不用这么辛苦参加斗厨,一道【蝶恋花】就能加冕厨圣斗厨优胜。
  
  “我目前也就是纸上谈兵,哪里做得出来呢!这只是我心目中【蝶恋花】的样子而已。”
  
  “那我尝试能不能做出来吧!”
  
  蒲文荣毕竟有基本实力,他想凭借自己的努力去尽量还原这道菜,真要能做出来,对他来说也是高兴之事。
  
  “丫头,你跟我过来一下!”
  
  蒲文荣把采薇单独叫过来,给了他用黑布包起来的东西,告诉采薇这是他这些年所有的菜式谱以及一些刀功刀法的解析,希望对采薇有用。
  
  这对采薇来说,比银票更有价值,这可是除了『食记』外又一本关于高端厨艺的书。
  
  采薇翻看了几页,果然跟『食记』记载的内容不同,但里面的菜式更倾向于创意,完全是在原有基础上改进而来,这一点比『食记』大多遵循循规蹈矩,又多了另一层理解。
  
  可以说『食记』跟这本书融合在一起,能在御厨的菜式上加上前卫的创意,就跟【蝶恋花】加上新的思路,一旦其它菜式也能找到契合点,那『食记』中那些菜式的内涵会更上一层楼。
  
  聂锦程一直不愿意因为『食记』中固定菜式而禁锢娘子的思维,现在看来他的担心不无道理,采薇现在也不会因为照抄而限制她对新菜式的解读,还能在原有基础上更加细化。
  
  “多谢前辈,我会立即摘抄一份,其实这本书应该属于小土豆的。”
  
  蒲文荣认为,以儿子现在的能力,这本书对他来说只是无字天书,如果可以的话,他希望采薇以后能多雕琢小土豆,毕竟年轻人可能不再适合他们老一辈的套路。
  
  采薇当然同意,她保证会把自己掌握到的都教给小土豆。
  
  在采薇入门刀磼等厨圣基本功之前,蒲文荣表示他不会离开,等到采薇能大概掌握这些技能之后,他才能心安理得带着夫人牌位离开。
  
  “好了,我要抓紧时间去尝试做【蝶恋花】,万一时间一长就忘记了!”
  
  夜里,采薇睡意全无,脑海中一直都在回忆白天蒲文荣利用刀磼处理食材的画面,她对于这种新式刀法很向往,反正现在睡不着,那就试着能不能大概把这套动作做出来。
  
  她蹑手蹑脚来到后厨,挑选了一个萝卜洗干净,计划用她目前理解的刀磼切一个简单的轮廓,思来想去还是蝴蝶最合适。
  
  最开始尝试,根据蒲文荣的指点,刀磼完成后,第二部就是颠锅,把切好的食材放进锅里,没想到成了乱七八糟的一块,根本不能做到像人家那样自动成纹理图案,甚至连基本外形都没有抖出来。
  
  第二次,第三次,仍旧没有成功,不止如此,比第一次还要差劲,采薇手腕都酸了,以往炒菜都没有这么费劲,今天却栽在刀磼上,真让人恼火。
  
  “到底哪里不对呢!明明完全按照蒲老前辈的路数去做的呀!”
  
  采薇靠在椅子上,对着萝卜发呆,按道理来说对刀磼的运用没问题,细节也兼顾到,为何还是不能成功。
  
  但事实不会说谎,蒲文荣能做到,就表明她还是忽略了什么细节,厨圣的本事不是普通人出手就能掌握。
  
  蒲文荣说过,最有天赋之人估计也要半年的苦练才能基本入手,光靠自己现在去悟,也不能保证马上就能出师,真有那么简单,估计满大街都是厨圣。
  
  “要是夫君能给我指点就好了!”
  
  聂锦程虽然刀功跟渣,但是他能理解如何运用,真要有聂锦程在她身边指导,估计真能在半年内熟练掌握刀磼呢!
  
  “这么容易就泄气啦!这可不像是我娘子的作为哟!”
  
  不知道从哪里来了一句聂锦程的声音,其实这一句话是来自采薇内心,她清楚如果夫君在身边,肯定会说这句话。
  
  “不能泄气,应采薇是不会轻言放弃的!”
  
  给自己加油打气后,应采薇重新站起来,继续练习,此刻她有了一种莫名的动力。
  
  “刚上手就做这么复杂的,没必要!”
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